Các giải đấu bóng đá trong và ngoài nước diễn ra quanh năm thì liệu đây có phải là cơ hội tốt cho những ai muốn mở quán cafe bóng đá. Ngay trong bài viết dưới đây hãy cùng Biết Tuốt tìm hiểu về những bí quyết, kinh nghiệm cách mở quán cafe bóng đá nha.
Có nên kinh doanh mô hình cafe bóng đá?
Cafe bóng đá là hình thức vừa phục vụ đồ uống vừa cung cấp dịch vụ xem bóng đá. Đặc điểm của quán là không gian rộng rãi, màn hình chiếu to để khác xem, bàn ghế tiện di chuyển linh hoạt.
Cơ hội khi mở quán cafe bóng đá
Bóng đá được biết đến là môn thể thao “vua”, được nhiều người ưa thích cả phái mạnh và chị em phụ nữ. Có thể thấy rằng, mô hình cafe bóng đá có một số lợi thế so với các mô hình quán cafe khác như sau:
- Khách hàng không có yêu cầu quá khắt khe về chất lượng đồ uống
- Dễ dàng bán đồ ăn kèm giúp tăng doanh thu
- Bàn ghế không gian không cần phải quá đầu tư
- Tệp khách hàng nhiều, dễ có khách
- Vào những mùa bóng đá cao điểm như World Cup, C1 hay những giải Châu Á…thì có thể bán được cả ngày, và luôn đông khách
Khó khăn
Ngoài những cơ hội tốt thì vẫn tiềm ẩn những khó khăn khi mở quán cafe bóng đá như:
- Thường xuyên xảy ra tình trạng xung đột, cãi vã khó kiểm soát
- Lượng khách hàng chủ yếu vào các dịp giải đấu, ngoài giải thì có ít khách hoặc không có khách
Chình vì vậy, một khi bạn đã xác định kinh doanh thì cần phải có kế hoạch kinh doanh cụ thể để tận dụng những khó khăn và đưa ra giải quyết về những khó khăn để giúp quán của bạn luôn đông khách quanh năm kể cả khi không có mùa giải. Những thông tin tiếp theo đây sẽ hữu ích với bạn.
>>> Tìm hiểu ngay: Tổng hợp những món đồ dùng quán cafe cần thiết
Mở quán cafe bóng đá cần chuẩn bị những gì?
Để bắt tay vào kinh doanh quán cafe bóng đá bạn cần chuẩn bị những điều sau:
Tìm kiếm mặt bằng kinh doanh
Thường thì với những quán cafe bóng đá cần có không gian lớn để có sức chứa nhiều người (khoảng > 20 người là hợp lý nhất). Và mặt bằng mở quán cafe bóng đá thường được chọn ở mặt đường với mục đích tạo hiệu ứng đông người dễ dàng thu hút khách hàng vào trong quán để xem.
Như vậy, chi phí thuê mặt bằng thường dao động từ 6 – 30 triệu tùy thuộc vào vị trí và ở khu vực thành phố hay nông thôn và thường phải cọc 3 – 6 tháng tiền nhà, bạn cần dự trù chi phí nha.
Đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị
Những cơ sở vật chất trang thiết bị bạn cần đầu tư cho quán như sau:
Trang thiết bị, dụng cụ quầy pha chế: Tủ lạnh, tủ đá, máy pha cà phê, máy xay sinh tố, máy ép hoa quả, các dụng cụ dùng để đo dung tích pha đồ uống, cốc, thìa, khay đựng…
Trang thiết bị khu vực ngồi: bàn, ghế, điều hòa, quạt, máy chiếu, đồ dùng trang trí…
Với quán cafe bóng đá thì chọn máy chiếu là điều quan trọng. Nếu quán có sức chứa lớn khoảng 100 khách thì chọn màn hình chiếu lớn từ 150 – 300 inch, độ sáng, độ phân giải cao, giá rơi vào khoảng 20 triệu đồng.
Những quán quy mô nhỏ hơn thì màn hình chiếu khoảng 100 – 135 inch giá khoảng 8 – 15 triệu đồng.
Như vậy để đầu tư các khoản trang thiết bị, vật dụng cho quán cafe bóng đá chi phí tối thiểu 50 triệu đồng.
>>> Đừng bỏ lỡ: Top 7+ quán cafe bóng đá Hà Nội lý tưởng nhất mùa giải
Lên menu
Vì đối tượng khách hàng chủ yếu là nam giới nên menu đồ uống chính là các loại cafe: cafe đen, cafe nâu, sữa đá, bạc xỉu, cafe muối (thức uống đang hot hiện nay).
Ngoài các loại đồ uống từ cafe thì cũng cần có thêm các loại nước ép, sinh tố hay các loại trà…Đừng quên thêm những món ăn vặt như: hạt dương, bò khô, gà khô, đậu phộng…để khách ăn lai rai trong suốt trận đấu nha.
Tuyển dụng và đào tạo nhân viên
Tùy vào quy mô quán thì bạn sẽ cân nhắc tuyển được bao nhiêu nhân viên cho hợp lý: nhân viên pha chế, phục vụ, trông xe….Mức lương phục vụ hiện nay khoảng 18 – 25k/ giờ, mức lương full time khoảng 6 – 7 triệu/ tháng.
>>> Xem ngay: Tổng hợp các cách trang trí quán cafe đẹp, thu hút nhất
Kinh nghiệm mở quán cafe bóng đá thu hút khách
Tiếp theo đây là những bí quyết giúp bạn kinh doanh quán cafe bóng đá đắt khách quanh năm.
Thiết kế quán cafe bóng đá
Thiết kế quán cafe bóng đá không cần quá cầu kỳ, chú trọng vào decor thiết kế, tùy nhiên bạn cần đảm bảo 4 tiêu chí như sau:
- Chỗ ngồi thoải mái không có quá nhiều góc chết cản trở tầm nhìn khách hàng
- Phong cách đơn giản, gọn gàng, mang phong thái thể thao
- Màn hình chiếu xem rõ nét, chân thực
Đảm bảo đồ uống pha ngon
Tuy với những người xem bóng đá không có yêu cầu quá cao về chất lượng đồ uống nhưng nếu bạn muốn quán đông khách quanh năm thì đồ uống phải ngon. Để khách hàng không chỉ tìm đến quán lúc có trận thi đấu bóng đá mà còn cả những ngày thường.
Hãy đảm bảo các loại đồ uống đặc biệt liên quan tới cafe là bạn pha ngon. Đồ uống ngon thì nguyên liệu cafe cũng phải chất lượng. Hãy làm từ cái tâm nếu bạn muốn thành công đi lâu về dài nha.
Một điều nữa là bạn cần đặt mức giá vừa phải, hợp lý theo thị trường. Đừng vì thấy có giải đấu nhu cầu khách cao nên tăng giá, nếu bạn làm như vậy thì sau giải đấu rất khó có khách đó.
Khi đảm bảo đồ uống ngon thì bạn có thể bán online, bán trên các ứng dụng giao đồ ăn để tăng doanh thu.
Quảng cáo, marketing
Bạn có thể áp dụng những hình thức marketing để thu hút thêm khách hàng. Có nhiều cách như sau:
- Tạo không gian mở, chính những khách hàng tập trung đông tại quán để xem lại thu hút những khách hàng bên ngoài
- Chiếu những thông tin về trận đấu liên tục để khách hàng dần có dấu ấn về quán cafe này có màn hình chiếu để ngồi xem bóng đá
- Tạo fanpage cho quán chia sẻ những khoảnh khắc xem bóng đá tại quán
- Không chỉ chiếu bóng đá mà có giải trận gì như bóng rổ, bóng chuyền, võ đều chiếu lên để thu hút thêm nhiều đối tượng khách hàng hơn…
>>> Đừng bỏ lỡ: Mẫu kế hoạch xây dựng fanpage đầy đủ và chi tiết từ A – Z [HOT]
Sử dụng phần mềm quản lý quán cafe
Một bí quyết trong quản lý và vận hành quán cafe bóng đá hiệu quả là sử dụng phần mềm quản lý quán cafe và các thiết bị bán hàng như: máy tính tiền, ngăn kéo đựng tiền.
Khi sử dụng phần mềm quản lý quán cafe sẽ giúp bạn quản lý:
- Order – báo pha chế – thu ngân nhanh chóng, chính xác
- Ra món theo đúng thứ tự khách order
- Quản lý nguyên vật liệu, tự động trừ khi sử dụng
- Báo cáo doanh thu chính xác
Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không sử dụng phần mềm quản lý quán cafe, sẽ giúp ích bạn rất nhiều trong quản lý đấy.
>>> Tìm hiểu thêm: Top 9 phần mềm quản lý quán cafe miễn phí được tin dùng nhất
Trên đây là toàn bộ thông tin Biết Tuốt muốn chia sẻ tới bạn về bí quyết mở quán cafe bóng đá từ A – Z. Hy vọng với những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công!